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            @ 2018.10.27 , 15:00

            27年堅持只吃水果的女性

            27年堅持只吃水果的女性

            她今年52歲,身體健康,現在正在以她素食的生活方式來撫養孩子。

            即使在圣誕節期間,澳大利亞昆士蘭州的安妮也只吃了八個紅棗和半個瓜,并說她從沒有因此感到饑餓。外出和人吃飯的時候,她總是帶著自己的食物:一份甜瓜作為開胃菜、主菜和甜點。

            安妮通常以芒果或半個甜瓜為早餐開始她的一天(大約150-200卡路里),然后在吃四個香蕉(400卡路里)當零食,在午餐時吃鱷梨(400 卡路里),晚飯則是兩個芒果(300 卡里路)。

            “還有什么比華麗的水果更美好?”安妮說。“這種飲食使我感到健康和精力充沛。我喜歡水果。我相信我們都是食果動物——動物主要靠生鮮水果為生,就像多汁的葉、根、芽、堅果和種子——對我來說只吃水果是完全合理的事情。”

            當你剛開始水果飲食的時候,你無法像吃普通食物一樣有飽腹感,但你必須堅持下去,現在我不會感到饑餓了。”

            安妮在1991年成為素食主義者,每周花費200美元購買水果。她堅持認為食用的水果必須是高質量的,在社交場合啃食它們對她來說也完全不是問題。

            就著水果的飲料,從不喝酒的安妮選擇橙汁或純凈水,在特殊場合(如生日或圣誕節)來一杯蘇打水。

            “如果你想要純水果飲食,那就必須確保它們都是好東西,無論是有機的、還是野生的,還應該是在優質的土壤中種植的。”

            “我從未發現社交場合是一個問題。如果我要去餐館,我會先訂下菜品,確保有一份水果拼盤,或者我自己帶水果過去,征得同意后,在其他人用餐的時候擺放到自己的盤子里。”

            “不過我兒子一直對這種甜蜜的飲食不感興趣,他們在14歲的時候,決定為自己增添新的食物。”

            在水果飲食中獲得NHS推薦的每日2000卡路里并不是那么難。“鱷梨有400卡路里,所以吃兩個就意味著你已經收獲了800卡路里,香蕉每個也有100卡路里。”

            “遵循這種飲食習慣從來沒讓我掉了體重。這讓我感覺很好。'感覺好'才是最重要的事情。”

            如果你正在考慮以水果為主的飲食,請咨詢營養師,因為它可能有風險。營養師莎拉·埃爾德說:“水果中含有大量的水分,而果實可以滿足他們的能量需求,他們可能需要吃大量的水果,以確保他們的體重在健康的范圍內。

            “即使體重正常,只吃水果的人很可能會缺乏蛋白質、脂肪、鐵、鈣、維生素D、維生素B和碘。高糖和纖維含量也會導致消化困難,包括脹氣和稀便。”

            本文譯自 metro,由譯者 majer 基于創作共用協議(BY-NC)發布。


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